Facebook
" 15

CARTE

Tapas      
Gambas en tempura/ mayonnaise au curry rouge
   13€  
Terrine de foie gras/mandarine/brioche
   12€  
Osso bucco de veau/sauce gribiche/crumble de mimolette    12€  
Jambon Iberico de Bellota / pan coca de cristal    22€
 
       
Pour commencer      
Saint-Jacques grillées en carpaccio/mayonnaise au yuzu/salade d’endives pourpres
   22€
 
Thon rouge mi cuit/coques/nouilles soba marinées/jus au tamarin
   21€
 
Joue de bœuf mijoté aux topinambours/émulsion à la truffe
   17€
 
Canard fumé/rattes du Touquet/crème d’Isigny au raifort/granny smith
   18€
 
Supplément pour les entrées prisent en plat.      
       
La suite
     
Dorade royale à la plancha/éringis marinés/boulgour/jus au citron Kalamansi
   26€
 
Dos de cabillaud/cannelloni de poireaux/champignons/crevettes grises/bisque
   28€
 
Selle d’agneau/couscous m’hamsa au chorizo ibérique/jus d’agneau au citron kaffir
   31€  
Entrecôte de bœuf Simmental/pommes boulangères/échalotes caramélisées /persil
   30€  
Filet pur Rossini/ charlottes confites/jus de veau
   34€  
       
Petits plaisirs
     
Chocolat « caramélia »/butternut confit/graines de courges /sorbet mangue-butternut
   13€  
Riz au lait à la vanille de Madagascar/meringue au litchi/sorbet grenade/citronnelle    12€  
Crème chibouste aux fruits de la passion/rice crispy au chocolat blanc/sorbet coco
   12€  
Dame des glaces    11€  
Notre chariot de fromages/chutney de fruits/pain aux raisins    14€  
Toutes nos glaces et sorbets sont faits maison. Les menus ne sont pas modifiables.      
       
Hots Drinks      
Café    3,5€  
Cappucino    5€  
Café piston origine Ethiopie    6€  
Expresso    4€  
Thé Darjeeling, Earl Grey    4,5€  
Thé China Gunpowder    4,5€  
Thé Caipirinha (thé vert, citron, melon)    4,5€  
Thé Hammam (baies rouges, dattes)    4,5€  
Thé Violette    4,5€  
Infusion verveine, fruits rouges, menthe/mangue, tilleul, fleurs    4,5€  
Irish Coffee (Johnnie Walker)    10€  



" Un événement à fêter?
Une salle de réception?
Cliquez ici